今年的端午粽正在悄然变“轻”——低糖杂粮粽、小份便捷装、简约包装成为新趋势。消费者翻看配料表、关注健康指标，消费场景也从节令礼赠拓展到早餐、下午茶等日常场景。
中国食品产业分析师指出，消费者对健康管理、营养管理的关注度不断提升，正在推动食品产业持续创新升级。这种变化不仅体现在粽子上，也体现在厨房里的每一件调味品上——包括那包盐。
茶卡湖盐，产自海拔3100米的高原盐湖，天然结晶，纯物理加工，不添加任何抗结剂。配料表只有“湖盐”两个字。国家地理标志保护产品、绿色食品A级认证。在消费者越来越“会看配料表”的今天，这种“干干净净”的产品反而成了最稀缺的竞争力。
更值得一提的是，青海盐业近期启动的“盐值游礼”活动，让这份健康好盐多了一层惊喜。5.8万份奖品，一等奖价值2300元三人深度游(含住宿、小火车、游艇、套票)，二等奖双人游，三等奖单人通票，幸运奖景区门票。一包好盐，一次扫码，一份健康，一场旅行。这就是当下的消费趋势——不仅要吃得健康，还要买得值、玩得开心。
